Beef Ribs
12,00 - 16,00 €
1500 - 2000g
8,00 €/kg
Timmermanns Milchtankstelle GbR
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01754640478
Hauptstr. 35, 37139 Adelebsen
287 Bewertungen
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Timmermanns Milchtankstelle GbR $$ 01754640478 Hauptstr. 35, 37139 Adelebsen
Alexander D. Alexander D.
Wehr
vom 20.01.2022Tolle regionale Produkte, schöne Auswahl, klasse Qualität! Man kauft vor Ort und sieht wie hier gearbeitet wird. Das lässt mich die Produkte noch mehr wertschätzen. Danke!
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Timmermanns Milchtankstelle GbR $$ 01754640478 Hauptstr. 35, 37139 Adelebsen
Knut H. Knut H.
vom 21.01.2022Ich freue mich schon auf unsere nächste Bestellung und die leckeren Speisen, die sich dank der hohen Qualität der Produkte aus dem Hause Timmermann daraus zaubern lassen.
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Timmermanns Milchtankstelle GbR $$ 01754640478 Hauptstr. 35, 37139 Adelebsen
Susann W. Susann W.
Adelebsen
vom 20.01.2022Top Qualität, einfacher Bestellvorgang, guter Preis
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Timmermanns Milchtankstelle GbR $$ 01754640478 Hauptstr. 35, 37139 Adelebsen
Silke d. Silke d.
vom 28.01.2022Sehr gute Ware, zum fairen Preis. Freundlicher Service.
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Timmermanns Milchtankstelle GbR $$ 01754640478 Hauptstr. 35, 37139 Adelebsen
Melanie F. Melanie F.
vom 20.01.2022Sehr gute Fleischqualität, direkt aus der Region, geschmacklich fabelhaft. Kann ich uneingeschränkt weiterempfehlen!
Über Uns
Als Familienbeitrieb bewirtschaften wir mit einem Auszubildenden unseren Milchviehbetrieb mit 70 Kühen konventionell und der weiblichen wie auch männlichen Nachzucht. Das Futter ist Gentechnik frei und die Milchkühe und die weibliche Jungtiere haben von April bis Oktober Weidegang. Die männlichen Tiere wachsen bei uns als Ochsen mit Weidegang auf. Landwirtschaft hat eine lange Tradition in unserer Familie, bis ins 17. Jahrhundert lässt es sich zurückverfolgen.
Kühe geben bekanntlich nur Milch, nachdem sie Kälber bekommen. Die weiblichen Kälber können wir großziehen und zur Milchproduktion verwenden. Bei den männlichen Kälbern (auch Bruderkälber genannt) ist es normalerweise so, dass sie mit 2 Wochen in die Intensivmast ins Ausland müssen. Das haben wir mit unseren Kunden geändert. Die Jungs wachsen mit den Mädels zusammen im Strohstall auf. Das führt zu mehr Tierwohl und als Kunde aus Adelebsen und Umgebung kann man regionales Ochsenfleich genießen.
Das Tier wird mit dem eigenen Viehwagen mit viel Ruhe zu unserem 15 km entfernten Schlachter gebracht, ein Ein-Mann Unternehmen, wo jedes einzelne Tier Aufwerksamkeit bekommt. Nach dem Schlachten hängt jedes Tier im Viertel 10 - 14 Tage ab, also im Kühlhaus dryaged!
Nach der Zerlegung holen wir die fertigen Fleischpakete gekühlt und eingeschweißt vom Schlachter zu uns. Das regionale Rindfleisch von diesen Weideachsen können Sie bei uns in 5 oder 10 kg Paketen kaufen, mitterweile auchh nur ausgewählte Teilstücke. Alle Stücke des Ochsen, von Filet bis Hack, werden gleichmermaßen auf alle Pakete aufgeteilt.
Neben dem Abhofabholung in Güntersen könnt ihr ab dem 1.11.2022 auch in Groß Ellershausen im alten Lindenhof, Dransfelder Str. 9 Reservierungen in unserem Hofladen abholen. Schaut nur bei dem jeweiligen Tier, wo die Abholung statt findet.
Bitte geben Sie bei der Bestellung auch eine Telefonnummer an, falls unsere E-Mail an sie im Spam-Ordner landet.
Ihr wollt mehr über uns erfahren, dann schaut bei uns auf der Homepage: https://www.milchvieh-timmermann.de
Oder besucht uns und kauft gleich an unserer Milchtankstelle oder Warenautomaten ein.
Lieferung & Zahlung
Wir betreiben Cow-Sharing. Das bedeutet: Sobald genug Leute bestellt haben planen wir die Schlachtung und den Liefertermin. Diesen teilen wir Ihnen dann mit und besprechen mit Ihnen einen Abholtermin. An unserem Wohnhaus: "Hauptstr. 35, 37139 Adelebsen, Güntersen" übergeben wir Ihnen dann gerne die Ware. Oder auch in Groß Ellershausen in unserem Hofladen Dransfelder Ste. 9. Bezahlt werden kann in Bar, Paypal, EC-Karte, Kreditkarte, V-Pay, Applepay und Googlepay.
Unsere Lieferarten
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directions_car
Abholung Güntersen (0,00 €)
Abholung
- Hauptstr. 35
- 37139
- Adelebsen
Unsere Zahlarten
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done
Barzahlung
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done
EC-Karte
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Hofadresse
Hauptstr. 35
37139 Adelebsen -
Abholorte
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Abholung Güntersen
Hauptstr. 35
37139 Adelebsen
Unsere Waren
Nachfolgend finden Sie alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.
Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.
Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite
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Ware verfügbar am 01.12.24
Weideochsen
Produktkategorie: Rind
Unser Fleisch veredeln wir mit dem Dry Aging Reifeprozess bzw. der Trockenreifung am Knochen. In Vierteln hängt das Tier 10 bis 14 Tagen im Kühlhaus ab. Die Reifung am Knochen ist dabei keine neue Erfindung, sondern eine alte Handwerkskunst.
Danach wird das Viertel zerteilt, portioniert, Vakuum verpackt und beschriftet. So brauchen Sie das Fleisch einfach nur noch einfrieren oder frisch verarbeiten.![]()
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